Nguyên liệu
Để làm bánh gấu, bạn cần: - 200gr bột nếp, 100gr nhân đậu đỏ (đậu đỏ nghiền nhuyễn cùng đường) - 200gr khoai tây, 50gr bột mì - 2gr muối, 5gr đường - 15ml sốt socola
-
1
Để thực hiện cách làm bánh gấu, đầu tiên bạn luộc khoai tây cho chín rồi tiến hành bóc vỏ và nghiền khi khoai tây vẫn còn nóng nhé.
-
2
Tiếp theo, bạn rây bột mì, bột nếp, đường và muối vào một chiếc tô sạch.
-
3
Bạn cho thêm một tí nước ấm để bột đỡ khô rồi dùng tay nhào kĩ nha.
-
4
Cứ nhồi liên tục cho đến khi bột trở nên mịn màng như hình bên dưới này nhé.
-
5
Bạn nặn bột thành những viên nhỏ rồi cán dẹt ra để làm mặt chú gấu. Lưu ý: bạn nhớ cho phần nhân đậu đỏ vào bên trong nha.
-
6
Bạn ấn nhẹ viên bột rồi vê thêm một chút bột nữa để làm hai chiếc tai của chú gấu.
-
7
Tiếp đó, bạn mang bánh đi chiên trong chảo dầu sôi đến khi bánh chín vàng đều cả hai mặt là được.
-
8
Bạn vớt bánh ra, để cho ráo dầu. Cuối cùng, dùng socola đun chảy để vẽ mặt và miệng cho chú gấu là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh gấu rồi đó. Bạn có thể thay đổi phần nhân bánh gấu tùy theo sở thích của mình như: nhân kem, nhân socola hay nhân đậu xanh…để cho nhân bánh thêm phong phú hương vị nhé!
Món bánh gấu trông dễ thương quá phải không nào? Bánh gấu thơm thơm, bùi bùi ăn vào là mê liền. Đặc biệt phần nhân đậu đỏ còn rất bổ máu, rất tốt cho não giúp bạn có một ngày mới đầy minh mẫn. Cách làm bánh gấu khá giản đơn nhỉ? Tự làm món bánh gấu này để đãi gia đình nhâm nhi cho ngày đầu tuần thật tuyệt vời nhé!
Ngoài món bánh gấu nhỏ xinh này, bạn có thể tham khảo vô vàn cách làm bánh hay ho và thú vị trên Lamsao như: bánh cupcake tổ chim, bánh ngô hấp, bánh tart socola... nữa đó!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh gấu!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
